부정‧불량식품을 근절하고 구민에게 안전한 식품 공급
인천 서구(구청장 강범석)는 2024년도 소규모 식품판매업소 식품안전관리 계획에 따라 기타식품판매업 신고대상이 아닌 소규모 식품판매업소(300㎡이하)를 대상으로 매월 ‘Clean Food의 날’을 지정하여 계도 활동을 실시할 예정이라고 밝혔다.
‘Clean Food의 날’은 부정‧불량식품을 근절하고 구민에게 안전한 식품을 공급하기 위해 추진된다.
이에 따라, 1월 29일부터 시작되는 이번 활동에서는 자율적인 위생관리능력 향상을 위해 영업자 중심의 교육‧지도‧계몽활동을 강화할 예정이다. 또한, 소비자 식품 위생감시원을 활용하여 민간 주도로 구민의 식품안전 공감대를 형성하고, 중‧소형 식품판매업소의 부정‧불량식품 유통을 차단하기 위해 현장 지도를 실시하고 자체 개선 능력을 향상시킬 예정이다.
주요 점검내용은 ▲소비기한 경과 제품의 취급 여부 ▲무허가 또는 무표시 제품의 취급 여부 ▲식품의 위생적 진열·보관·판매 여부 ▲냉동·냉장제품의 적정 보관·진열·판매 여부 등이다. 특히, 편의점 등 아동급식카드 사용 가능 업소의 위생에 대하여 집중관리할 예정이다.
서구 식품위생과 관계자는 “이번 계획을 통해서 구민들에게 더 안전하고 신뢰할 수 있는 식품 안전 환경을 제공하기 위하여 최선을 다하겠다”고 말했다.
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